De heuvels van Chianti zijn een streek van Toscanië tussen de provincie van Florence, Siena en Arezzo.
Zich in het groene landschap van Chianti werpen betekent om zoete heuvels te vinden, gesmeed door de aanwezigheid van mensen, maar dat is geïntegreerds met het opleggen van kastelen, muren, oude stenen, middeleeuwse kerken en dorpen. In Chianti wordt dit magisch van het landschap niet alleen geëerbiedigd, maar vrij getaxeerd: in Castelnuovo Berardenga is het gecreërd het Museum van het Landschap.
Misschien wat maakte is de zo beroemde streek van Chianti… Chianti! In feite van de geografische naam leidt de naam van deze uitstekende rode wijn af, misschien de beroemdste Italiaanse wijn. In het lokale koken wordt het zowel als ingrediënt voor smakelijke maaltijd als gebruikt om de typische schotels met buitengewone smaak te begeleiden.
Hier kunt u heerlijk vlees (rundvlees, maar ook het spel, als voorbeeld het everzwijn, de hazen, de fazant) en kazen, vruchten en plantaardige, en, aan het eind, uiterst goede snoepjes proeven.
|
