Kampanien is een gebied dat van Zuidelijk Italië, aan Latium aan het noordwesten, Molise aan het noorden, Apulia aan het noordoosten, Basilicata aan het oosten, en de Thyrreense Zee aan het westen grenst. Het gebied behandelt 13.595 km² en heeft een bevolking van 5.8 million.
De naam uit Latijn afleidt, aangezien het door Romeinen Campania felix (gelukkig platteland) werd geroepen, een naam die door de Franse provincie van de aantrekkelijkheden van de Toerist Champagne.
Omvat het hol van Sibyl bij Cumae, de Greektempels bij Paestum, de Roman ruïnes bij Pompei en Herculaneum, de vulkanen van Vesuvius, Campi Flegrei en Ischia, Amalfi Coast (Costiera Amalfitana) van Sorrento aan Salerno en de eilanden van Capri, Ischia en Procida, en het dorp van Calitri.
Food en drink
En aroma wordt gedeeld. Dit is de het winnen combinatie voor cuisine van Kampanien, die altijd echte producten en traditionele recepten boven verfijnde concoctions en proefnemingen heeft verkozen. De koningin van de lijst is alomtegenwoordige pizza: Margherita, natuurlijk, hoewel de variaties op het thema oneindig zijn. De 'prinses', enerzijds, is pasta, in elk van zijn veelvoudige vormen. Spaghetti, fusilli, vermicelli, meer vrolijker. De specerijen omvatten knoflook, olie en de tomaten van San Marzano, en natuurlijk ragù vleessaus - Napolitaanse stijl. De visschotels zijn ook uitstekend rond deze delen: van impepate van mosselen die met tomaten worden gekookt en die met peper, aan van polipiaffogati (polyp) worden gekruid en alici alla scapece (ansjovissen). De populaire schotels omvatten baccalà (droge gezouten kabeljauw) en zuppa Di soffritto Di maiale, terwijl renowned favorieten mozzarella van Mondragone, limoncello van Sorrento, en een verscheidenheid van buitengewone lokale wijnen omvatten (Taurasi al' Aglianico, Greco Di Tufo, Asprino D' Aversa, Lacrima Christi, Fiano en Solopaca). In termen van snoepjes, zijn rijke vlokkige sfolgiate, heerlijk zachte babà en pastiera de favorieten van jonge en oude gelijk.
|
Hotel a Ischia da 3 a 5 stelle, offerte last-minute